La science au-delà de la salle de classe

Il n'y a rien de tel que des sorties sur le terrain et l'apprentissage par l'expérience pour donner vie aux mots que les élèves ont lus dans leurs manuels. Récemment, plusieurs de nos classes de sciences de la Leysin American School sont parties dans le monde pour rapporter chez elles les concepts qu'elles ont appris dans leurs cours. Découvrez-les ci-dessous !

Voyage pré-AP Biology Vineyard

Les élèves de 10e Pré-AP Biologie ont passé la journée au vignoble Les Trois Terres. Les étudiants ont participé aux dernières vendanges de la saison, récoltant les raisins les plus mûrs et ayant le plus développé de fructose. Les élèves ont discuté du lien entre l'environnement dans lequel ils se trouvaient et leur étude des cycles de l'eau, du carbone et de l'azote. Une étudiante a dit que c'était son moment préféré de la journée ! Elle s'est amusée avec ses amis (malgré les insectes), tout en apprenant les cycles du cours de biologie !

Après avoir récolté les raisins, les étudiants ont découvert l'équipement, les machines et les processus nécessaires à la production du vin local. Ils ont pu goûter le jus de raisin et observer sous leurs yeux la réaction chimique de la fermentation, avec l'effervescence, l'odeur et le changement de goût. Avoir un guide touristique aussi enthousiaste correspondait parfaitement à la curiosité de nos étudiants !

Après la visite, la classe a déjeuné avec vue sur le vignoble et le lac Léman et a discuté de la viabilité de l'entreprise dans ce secteur, des routines et des structures du marché et des défis auxquels l'industrie est confrontée. La journée s'est terminée en fanfare alors qu'ils célébraient la fin de la récolte en déclenchant les dernières fusées éclairantes inutilisées de la saison !

Sortie sur le terrain ESS

Quarante étudiants LAS IB Biologie et ESS (Systèmes Environnementaux et Sociétés) ont participé à la journée LETS ! LETS signifie «Leysin Environmental Transect Survey», une étude fascinante en cours qui relie les cours de sciences LAS passés, présents et futurs. L'objectif de l'enquête transect est de connaître et de prendre note des écosystèmes locaux de Leysin et d'enregistrer comment l'écologie change de la vallée au sommet de notre montagne.

Cette année, nos étudiants ont enquêté sur un cours d'eau local pour savoir s'il y avait eu un impact environnemental sur la pisciculture qui s'y trouve. Tout au long de la journée, ils ont été guidés par un professionnel du domaine, les aidant à remarquer d'importants indicateurs écologiques. L'enquête a été un excellent moyen d'améliorer le contenu de leur programme, et de nombreux étudiants ont obtenu des données précieuses qu'ils utiliseront pour répondre aux questions de recherche de leur évaluation interne !